Oferta Gastronómica

GASTRONOMÍA ECUATORIANA

Especialidades

Seco de Chivo

Pekaráz

 Pekaraz  Lamb Stew

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Delicada pulpa de cordero cocinada a fuego lento con nuestra receta Pekaráz,

acompañada de papas al vapor, delicioso arroz amarillo y aguacate.

Slow-cooked lamb tender in our chef’s recipe accompanied by steamed potatoes, yellow rice and avocado.

$19.00

Fritada

Típica 

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Trocitos de carne de cerdo acompañado de mote, llapingachos, aguacate y maduro frito.

Morsels of fried pork with white hominy, llapingachos (potato patties), avocado, and fried plantain.

$14.95

Encocado

de Camarón

Shrimp Stew With Coconut

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Típica receta de la costa ecuatoriana con leche y ralladura de coco, acompañada de patacones y arroz.

Typical recipe from the Ecuadorian coast made with coconut milk, dried coconut, fried green plantains  (patacones) and rice.

$16.95

Encocado

de Corvina

Sea Bass Stew With Coconut

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Típica receta de la costa ecuatoriana con leche y ralladura de coco, acompañada de patacones y arroz.

Typical recipe from the Ecuadorian coast made with coconut milk, dried coconut, fried green plantains  (patacones) and rice.

$21.00

Cariucho de
Pechuga de Pollo

Creamy Chicken Stew in Peanut Sauce

Cariucho de pollo Pekaraz.jpg

Deliciosa pechuguita de pollo con papas bañadas en salsa de maní acompañada de arroz blanco, lechuguita y aguacate.

Delicious chicken breast with steamed potatoes in peanut sauce, accompanied by white rice, lettuce and avocado.

$14.95

Camarones

al Ajillo

 Shrimp in Garlic Sauce

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Nuestra receta especial con sabor a nuestra Costa ecuatoriana.

Our special recipe of garlic shrimp, prepared in the Ecuadorian-coast style.

$16.95

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Chile y Venezuela - Palacio Arzobispal 2do piso

Quito-Ecuador

reservas@pekaraz.com

(02) 295-1190

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